Place Pion - 21150 Pouillenay
03 80 96 93 22
L’Hôtel – Restaurant Le Macarena, situé à Pouillenay près d’Alésia, Alise-Sainte-Reine, Flavigny-sur-Ozerain en Bourgogne (Côte d’Or – 21) vous réserve un accueil chaleureux au cœur de l’Auxois.
Notre chef vous propose une cuisine traditionnelle revisitée, des spécialités bourguignonnes à base du très célèbre fromage d’Epoisses, des oeufs meurette, etc.
Nous acceptons les chèques vacances et les tickets restaurant pour le règlement.
Feuilleté d’Epoisse et sa verdure 12,50€
(basilic et pignons de pin)
Tranche de foie gras de canard poêlé 19,50 €
et sa poire rotie
Oeuf meurette 12,50 €
(œufs pochés servis dans une sauce au vin rouge de bourgogne,lardons,champignons de paris,oignons grelots)
Cassolette d'escargots 12,50 €
( aux petits légumes et sa crème d’ail )
Terrine de saint jacques maison 10,50€
Salade Paysanne 12,50€
(croûtons de pain,carré d’emmental,lardons fumé et œuf poché)
Entrecôte viande maturée 19,90€
(sauce époisse, poivre ou beurre maître d’hôtel)
Pavé d'autruche 17,80€
(sauce époisse, poivre vert ou beurre maître d’hôtel)
Jarret d'agneau 15,90€
(sauce au thym)
Grenadin de filet de veau 18,50€
(sauce aux morilles)
Boîte chaude 17,50€
(Jambon cru, rosette, viande de grison, salade, pomme de terre)
Fromage : plaisir de Chablis
Pavé de sandre roti 17€50
Moules suivant arrivage 14,50€
(marinière ou à la crème)
Accompagnement : frites
Moelleux au chocolat 6,50€
Mousse au chocolat 5€
Île Flottante 5,50€
Crème Brûlée 5,50€
Nougat Glacé 6,50€
Profiteroles 6,50€
LES PARFUMS
2,50€ la boule
Les Glaces
Café arabica de Colombie
Nougat
Chocolat noir
Vanille de Madagascar
Pistache aux éclats de pistache grillée
Réglisse
Menthe aux éclats de chocolat noir
Rhum-Raisin au rhum des Antilles
Les Sorbets
Fruit du soleil
Framboise
Cassis
Mandarine
Barbe à papa
Banane
Citron vert
NOS COUPES
DAME BLANCHE 7 €
3 boules vanille + chocolat chaud + chantilly
Café ou chocolat liégeois 7€
1 boule vanille + 2 boules café ou chocolat + chantilly, chocolat chaud
COLONEL 7 €
2 boules citron vert + vodka 4cl
BANANA SPIT 7 €
1 boule chocolat noir + 1 boule vanille + 1 boule fraise + chantilly + chocolat chaud
DIJONNAISE 7 €
1 boule vanille + 2 boules cassis + crème de cassis
ICEBERG 7 €
1 boule chocolat noir + 2 boules menthe + GET 27 4cl
supplément CHANTILLY: 1€50
Menu à 28€
(entrée + poisson ou viande + fromage ou dessert)
supplément 5€ pour fromage et dessert
Entrées
Feuilleté d’époisse et Sa Verdure
(basilic et pignons de pin)
ou
Cassolette D'escargots
(aux petits légumes et sa crème d’ail)
ou
Oeuf meurette
(œufs pochés servis dans une sauce au vin rouge de bourgogne,lardons,champignons de paris,oignons grelots)
Poissons
Pavé de sandre roti
Viandes
Fricassée de vollaille à l'ancienne et sa sauce morille
ou
Souris d agneau
ou
Grenadin de filet de veau
sauce forestiere
Ces plats sont accompagnés des légumes du jour.
Fromages
Assiettes de fromages
ou
Fromage blanc de campagne
Nos desserts
Voir carte des desserts
HAMBURGER
Steak maison, Raclette ou Epoisses, oignons, salade, galette de pomme de terre
10€
+ 3,50€ avec frites
JURASSIENNE
Crème, pommes de terre, jambon blanc, jambon cru, Raclette
13,90€
MORTEAU
Crème, mozzarella, pommes de terre, Morteau, fromage au choix
13,90€
INDIRA
Crème, mozzarella, poulet émincé cuisiné, sauce curry
13,90€
VEGETARIENNE
Tomate, mozzarella, artichaux, champignons, poivrons, oignons, tomates fraîches, olives, origan
13,90€
RWANITO
Crème, mozzarella, lammelles de Kebab, sauce burger
13,90€
MARGUERITE
Tomate, mozzarella, origan
10,50€
PROSCIUTTO
Tomate, mozzarella, jambon
12,50€
BOLOGNAISE
Tomate, mozzarella, jambon
11,50€
CALZONE
Tomate ou crème, mozzarella, jambon, champignons, oeuf
12,50€
REINE
Tomate, mozzarella, jambon, champignons
12,50€
4 FROMAGES
Tomate, mozzarella, chèvre, gorgonzola, Epoisses
13,50€
FRUITS DE MER
Tomate, mozzarella, moules, crevettes, calamars, persillade
13,50€
CAPRI
Tomate, mozzarella, jambon, champignons, oeuf
12,50€
FLAMICHE
Crème, mozzarella, poireaux cuisinés, cancoillote, lardons
13,00€
MACARENA
Tomate, mozzarella, champignons, chorizo, poivrons, olives
12,90€
SALMONE
Crème, saumon frais, basilic
13,50€
SAVOYARDE
Crème, mozzarella, pommes de terre, lardons, oignons, Reblochon
13,90€
REGIONALE
Crème, mozzarella, pommes de terre, jambon, Epoisses
13,90€
TEXANE
Tomate, mozzarella, viande hachée, poivrons, oignons, oeuf, crème
13,90€
BOURGUIGNONNE
Tomate, mozzarella, escargots, persillade
13,90€
KEBAB
Tomate, mozzarella, oignons, lamelles de Kebab
13,50€
Suppléments
Fromages, câpres, anchois, origan, oeuf, champignons, jambon, autres
1,50€
Pour toute réservation ou toute demande d’information, N’hésitez pas à nous contacter au 03.80.96.93.22
Place Pion - 21150 Pouillenay - Téléphone : 03 80 96 93 22